哥倫比亞 考卡 荔荔分明 50%瑰夏/藝伎 荔枝特殊發酵水洗 26/01 批次 淺烘焙 咖啡豆
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- 商品描述
- 常見問題
哥倫比亞 考卡 荔荔分明 50%瑰夏/藝伎 水洗處理Colombia Cauca Jelly Lychee 50% Geisha Washed
國家 哥倫比亞 (Colombia)
產區 考卡 (Cauca)
海拔 1,800-2,000公尺
品種 50% 瑰夏, 卡斯提優 (Castillo)
處理法 荔枝特殊發酵水洗
水分 11.0 %
密度 825 g/l
水活性 0.59
「當極致的荔枝果汁感，遇見瑰夏的優雅花韻。」
在這款名為【荔荔分明】的全新特規作品中，挑戰了果香與優雅的完美平衡。
我們將極具辨識度的「鮮摘荔枝」風味，奢華地拼配了高達 50% 的頂級瑰夏（Geisha）
品種。這不只是一杯咖啡，更是一場在粉色荔枝果園中漫步的感官饗宴。
如同它的名字，這支豆子主打的就是「荔荔分明」的直球對決！
研磨瞬間，彷彿親手剝開一顆晶瑩剔透的玉荷包，濃郁多汁的
荔枝果肉甜香直接撲鼻而來，香氣極具侵略性。
啜吸入口時，50% 瑰夏品種的尊貴血統開始展現魅力 ── 在飽滿、
奔放的荔枝果汁感中，優雅地穿透出瑰夏標誌性的白色茉莉花香與細緻的高山茶韻。
它擁有特規發酵處理法的爆發力，卻又被瑰夏的乾淨度完美修飾。口感絲滑、甜感極高，
將熱帶水果的奔放與精品豆的古典高雅完美縫合。
♫ 風味短評
乾香為新鮮荔枝、水蜜桃、佛手柑與白花香氣。一入口立即感受到香甜的新鮮玉荷包、
荔枝果茶及水蜜桃果凍，伴隨著檸檬皮及優雅白花香氣，餘韻帶有佛手柑及荔枝甜香，
風味乾淨、甜美鮮明。
店家沖煮參數
沖煮豆量 18g
萃取咖啡 252ml
沖煮水溫 88度
小富士平刀磨豆機刻度2.5
養豆資訊
咖啡生豆因經過高溫烘焙轉化成獨特風味
建議靜置陰涼處排放烘焙過程中產生的二氧化碳
養豆7~15天，更利於萃取出豐富細膩的咖啡喔!
建議保存方式
放置陰涼處
開封後 將袋內空氣擠出
兩週內飲用完畢風味較佳
規格說明
成分：100%
咖啡豆淨重：如包裝所示
烘焙製造日期：如包裝所示
有效期限：12個月(未拆封)
有 效 期 限：如包裝上標示(西曆 年/月/日)
( 因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起，商品確保最少30日以上有效日期。）
保 存 方 式：請置於清潔乾燥陰涼處，拆封後請立即飲用廠
商 名 稱：一七二咖啡店廠 商
電 話：02-2648-3206
廠 商 地 址：新北市汐止區汐平路一段172號
投保產品責任險字號： 富邦產物產品責任保險 0525字 第2026FBI0000321號
食品業者登錄字號：F-202277479-00000-2
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