宏都拉斯 馬爾卡拉 花園莊園 日曬

Honduras Marcala Finca El Jardin Natural

國家　  宏都拉斯(Honduras)

產區　　馬爾卡拉 Marcala 西普莊園 Finca El Cipres

海拔　   1550-1600m

處理法　日曬

風味敘述: 香檳、芒果乾、桃子、黑棗乾、尾韻巧克力、奶油

烘焙度:淺烘焙

店家沖煮參數

花園莊園自1981開始種植咖啡，現在的莊園主是第四代種植，主要生產85+ 的高品質咖啡。產區氣候溫和，為黏土土壤，主要的共生植物是酪梨。莊園主使用咖啡生豆處理之後所產生的有機物作為莊園内土壤的營養肥料，這使他們能與環境和諧相處。

沖煮豆量 18g

萃取咖啡 252ml

沖煮水溫 88度

小富士平刀磨豆機刻度2.5

養豆資訊

咖啡生豆因經過高溫烘焙轉化成獨特風味

建議靜置陰涼處排放烘焙過程中產生的二氧化碳

養豆7~15天，更利於萃取出豐富細膩的咖啡喔!

建議保存方式

放置陰涼處
開封後 將袋內空氣擠出

兩週內飲用完畢風味較佳