瓜地馬拉 弗賴哈內斯 翹鬍子莊園【鄉愁】發酵日曬 淺烘焙 咖啡豆
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瓜地馬拉 弗賴哈內斯 翹鬍子莊園【鄉愁】
Guatemala Fraijanes Finca La Pila
品種：卡提希克Catisic
海拔：1600-1650m
精製方式：發酵日曬Extended Natural
參考風味：深色葡萄、鳳梨、葡萄酒香、尾韻酒香、香草、可可
店家沖煮參數
沖煮豆量 18g
萃取咖啡 252ml
沖煮水溫 88度
小富士平刀磨豆機刻度2.5
養豆資訊
咖啡生豆因經過高溫烘焙轉化成獨特風味
建議靜置陰涼處排放烘焙過程中產生的二氧化碳
養豆7~15天，更利於萃取出豐富細膩的咖啡喔!
建議保存方式
放置陰涼處
開封後 將袋內空氣擠出
兩週內飲用完畢風味較佳